Pedang Bermata Dua Longjing Teh Teh Hijau Cina Daun Pelangsing Teh Hijau

Pedang Bermata Dua Longjing Teh Teh Hijau Cina Daun Pelangsing Teh Hijau

Deskripsi Produk

daun teh longjing, tanpa diragukan lagi adalah teh hijau paling populer di Cina. Tetapi kesuksesan adalah pedang bermata dua, karena semakin sulit untuk menemukan Longjing otentik dan asli hari ini. Perjalanan kami telah membawa kami ke sumber: Meijiawu, salah satu desa longjing resmi di wilayah Danau Barat. Kami dengan bangga mempersembahkan teh longjing lembut kami yang menghasilkan minuman ringan dengan rasa lembut dan manis yang bertahan lama. Terdiri hanya dari satu tunas, satu daun dan satu tunas, dua sisa daun. Temuan langka.

Engkau memerintah pilih yang sempurna

Pengaturan waktu: petani sangat 'pilih-pilih' tentang memetik daun lebih awal. Segera setelah tunas matang pada awal musim semi, pemetikan dimulai. Ada pepatah dalam bahasa Cina, yang diterjemahkan menjadi: waktu adalah segalanya, mulai 3 hari sebelumnya dan Anda memilih harta, mulai 3 hari kemudian dan berubah menjadi rumput.

Tender: pilih daun yang paling empuk dengan satu kuncup satu daun atau satu kuncup dua daun. Bahan baku yang tepat membentuk fondasi longjing yang sangat baik.

Frekuensi: kuncup tumbuh dari tanaman teh hari demi hari di musim semi. Petani teh biasanya memilih setiap hari atau sekali dalam dua hari untuk memastikan mereka memanen lebih banyak. Biasanya daun dipetik selama sekitar 30 hari dalam setahun, dengan daun terbaik dari awal musim semi sebelum festival ming.

pengolahan daun teh longjing

Tepat setelah memetik, daun dikeringkan di bawah bayangan. Proses pengeringan ini mengurangi rasa pahit daun.

Sementara untuk sebagian besar jenis teh lainnya, proses penggulingan / gosok mengikuti untuk membentuk teh, ini tidak berlaku untuk longjing. Petani sebaliknya mempertahankan bentuk alami dengan meninggalkan langkah pemrosesan ini. Cara lain untuk melihat ini adalah bahwa langkah pembentukan, pada kenyataannya, terintegrasi dalam fase penggorengan berikutnya. Langkah ini terdiri dari 10 gerakan tangan manual yang berbeda yang pada akhirnya membentuk daun menjadi bentuk rata.

Proses pengeringan dan menggoreng ini diulangi sampai kadar air berkurang ke tingkat yang diinginkan sebelum siap untuk disimpan atau dikonsumsi.

Panduan pembuatan bir

1. Secara umum, gunakan 4g teh hijau per 200ml (7 oz) air.
2. Suhu air untuk menyeduh teh hijau harus sekitar 80º C.
3. Tuangkan air panas di atas daun teh, dan tunggu selama 2 menit infus.
4. Kemudian nikmati tehnya. Bisa diseduh 3-4 kali.